而所谓的水晶咕咾肉,就是将白糖熬至拔丝的状态,下咕咾肉裹上糖浆,再迅速冷却,让糖浆在咕咾肉的表面形成一层硬壳,就像是冰糖葫芦。更多小说 LTXSFB.cOm 这一步说起来简单,但做起来却是很难的。 最难的点就在于包裹糖浆的手法。 糖浆不能包太多,否则会让咕咾肉吃起来太甜,而且口感也会太硬,吃起来不方便。 但又不能太少,少了就达不到水晶的质感。 不过这对于李逸来说,并不算什么问题。 用到的肉是已经提前炸好的,此时的李逸,正在进行第二遍的复
如需阅读完整内容,请在手机端进行阅读。
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。