不过发展到现代，红烧更多的已经是用糖色来调色了。『地址发布页邮箱： ltxsba @ gmail.com 』 糖色上的颜色会更红亮，色泽更加诱人，味道也更好。 所以，李逸调制料汁的第一步，就是炒糖色。 “小垒，去烧点开水，再拿点冰糖过来。” 李逸安排吴垒做着准备，自己则将锅刷洗得干干净净。 “逸哥，来了。” 吴垒把冰糖送了过来，看到李逸烧锅，就好问了句：“你是要炒糖色吗？” “对。” 李逸接过冰糖，就放进了锅中。 吴垒咽了口口水，笑道：
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