这一行迟早会被机器和设备淘汰。” 他用擀面杖擀了几下，袋子里的苔条很快就成了碎末，看起来像是廉价茶叶一样。 接着将这些苔菜碎倒进盆里，加入一碗低筋面粉，一勺干淀粉，再打入两个鸡蛋，放一勺油脂，加一点点水，调成拉丝状的面糊。 由于有苔菜碎，面糊呈现出翠绿色，看起来像是放了抹茶粉的奶油。 等银鱼腌得差不多了，一条条放进面糊中，让银鱼表面挂上面糊，起锅烧油，然后用筷子夹着通身挂满面糊的银鱼放进油锅里。 很快，苔菜特有的鲜味再次飘了起来。 车仔
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