“旭宝，不放孜然和辣椒面吗？” “不放，辣椒面会压住猪肉的鲜味，孜然粉会压住肉的香味，想吃的话，做好配干碟蘸料就行了，腌制的时候没必要放这些。” 很快，锅里的水开了，沈佳悦按照林旭的提示，用筷子将肉翻个面，又煮了一会儿，这才从锅里捞出来。 跟放进去时相比，肉块有些变形，瘦肉抽搐，导致肉块薄厚不均。
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