啧啧，这就是天赋啊，根本没提过做法，但这孩子却意识到了这一点。01bz.cc 邱耀祖好的问道： “你怎么知道要焯水，以前做过三套鸭？” 林旭将野鸭的颈骨抽出来，摇头说道： “没做过，但我师父说过一句话，不管什么菜，都不能直接拿生肉往高汤里放，这会毁了一锅高汤的。” 邱耀祖都恨不得给林旭点赞了。 知道这话的厨师有很多，但真正记住并实践的，却少之又少。 很多人明明知道这句话，但却总是做出拿着食材放进高汤锅里烹制的举动，有时候还用食材够新鲜来
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