谢保民摇了摇头： “不行的，火一大，猪肉外表会变得又黏又软，但质地却达不到入口即化的效果，想要追求口感，就得付出足够的时间。『地址发布邮箱 ltxsba @ gmail.com』” 午饭准备好的时候，大家洗洗手，开始吃饭。 今天上午的午饭是啤酒鸭，把收拾干净的鸭子处理干净后剁成块，放在锅里大火煸炒，把水分炒出来，顺便去一下鸭肉本身的腥臊味。 接着倒入啤酒进行炖煮。 用啤酒烧制鸭子，能让鸭肉的肉质更加软嫩，同时啤酒还能让鸭肉增加一股好闻的
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