说是超过一分钟肥肠就不脆，变得跟皮筋儿一样了，但具体我也不知道。” 不到一分钟？ 石文明看向了林旭： “这样真能熟吗？” “可以的，不过这道菜对火候和食材都有着很高的要求，不是随便能做出来的。” 中餐烹饪中，所有涉及到爆炒类的菜品，难度都挺大。 比如火爆腰花之类的，烹制时间也就七八秒中，少一秒不熟，吃起来有腥味，多一秒又会炒老。 这道生爆肥肠虽然没这么变态的要求，但也相去不远。 石文明一听就来了兴趣，想学学。 但他心里多少有些忐忑，总觉
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