接着就是第三道菜手撕牛肉。 虽然名字和手抓牛肉就差了一个字，但做法却完全不同，手抓牛肉是炖煮出来的，但手撕牛肉是炸过的，之后再和辣椒、蒜之类的佐料一起炒，然后加调料入味。 手撕牛肉吃起来有一点牛肉干的感觉，味道也比手抓牛肉更重。 麻辣口味，十分下饭下酒。 也就是等一下大爷还要开车，大妈都不会开，所以他们没办法喝。 不然陈年非得和这些投缘的大爷大妈们好好喝点。 只是大家都不喝，他们就点了酥油茶来喝。 但陈年和安红豆已经习惯了酥油茶的味道，
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