其中关键。 小桌通常是坐上三三两两，最多也就是四五个人。 人少，点的菜肯定也不会很多。 而冯一帆从早上一直到傍晚，这么大半天时间备料下来，应该足以应付了。所以这么看起来，好像确实小桌来说更好应付。 晚上的高峰时段过去，在八点半之后，今天冯一帆非常坚决，不再接待后面的客人了。 果然，今天冯一帆又恢复了之前打烊时间，没有再和周末一样忙碌到十点多。 停止了营业，餐馆里的大家工作还没有结束，打扫依旧是非常辛苦。 甚至庄哲斌都选择当了逃兵，只可惜
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