状的鸡茸捞了出来。 清汤终于熬制好了,刘芒开始准备下面了。 “下面也是一门学问,时间短了不熟,时间长了又影响口感。”刘芒用手抓起一把面在手里掂量掂量。 “就像你现在买的手工面,时间大概在一分半钟左右,下面的水要勤换,里面可以加上一点盐,这样下出的面才清爽,不黏糊。” 面下好后,刘芒盛入已经配好汤底的大碗中,然后浇上一大勺吊制好的皇汤,撒上一点葱花。 “记住!烹饪是由小到大的艺术,每一个细节都要用尽自己的全力,力求做到最好,哪怕是下一碗普
如需阅读完整内容,请在手机端进行阅读。
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。