他杀鱼的动作行云流水，非常熟练。 刘名山看到他的动作，心里很是满意，不过，这位大厨只注意到爱徒动作进步，却没有现，钱水淼在处理鱼肉的过程中，表情越来越奇怪。 钱水淼的心情，正处在非常矛盾的状态下。 理智告诉他，这种海捕的海鲈鱼，运到连海市，又没有经过冰鲜低温保存，肯定肉质会朝着不好的方向变化。 可是十四岁就跟刘老学厨的经验告诉他，手指下这只海鲈鱼鱼肉的手感，正处在最佳的状态，就算是刚刚海钓上来，也不过如此。 指缝间的薄刀水平划过鱼肚，一
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