忌吃辛辣食物影响味觉，喝咖啡前再喝一点温开水润润口腔。 看着绿姨右手握着白法琅月兔壶，用小水注轻轻地倒入滤纸中的咖啡豆粉， 等到一覆盖整个豆粉表面时，立刻收手，静置约３秒上下，这动作叫做闷香， 让豆粉产生化学效应，我乱讲的，详细情况我也不知道，反正少了这个动作，等 等再冲着时咖啡的风味会没办法跑出来。 ３秒一过后，小水注冲入顺时钟绕圆，看着绿姨那精湛的手法，每一圈的 水注的粗细都很一致，冲着时有着绵密的泡泡代表豆子很新鲜，根据水温、豆子
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