落千羽架上锅子，按下电磁炉按键，烧热锅子。 白灼虾的做法：剪去虾须，虾脚和头部尖尖的刺。侧边掰开头（不用掰断），扯掉泥包和虾线（连一起），洗净待用，锅里放水，盐，料酒，姜丝，香葱段，少许油，烧开，水开后，倒入虾，烫2-3分钟即可，捞起装盘。 调蘸酱，蒜粒切碎，香菜切碎，放入小碟，加少许白糖，香油，爆香生抽，倒入碟中拌匀，开吃。 菜全部做好，饭也熟了。 “阿英，可以吃饭了，帮我端菜。” “好。” 饭桌上 “阿英，菜简单了一些，阿英将就着吃
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