尤小五在盛京美食小报上看过，泰和楼有一道绝味，叫“脍”。『地址发布页邮箱： ltxsba @ gmail.com 』来自坤舆界各地的新鲜鱼类，切成薄片，乘上桌。 起初，他不懂“脍”为什么会成名菜，不过切了一下。 直到他走到大堂，看到满墙的琉璃壁，从地板一直延伸到二楼，壁内盛满水，各式各样的游鱼自由翱翔，五彩缤纷，吐泡泡、甩尾巴的都有。 水箱分成好几个区域，各自隔开，里面放着不同种类的游鱼。 食客站在水箱前，挑选中意的鱼，即挑即吃。 底下
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