一口天价炒饭，老唐当场拜师 第551节（3/3）

溶吉士粉五个字。 “这是吉士粉，是法餐里用来替代吉士酱，做法式甜点，甜馅饼的一种原料。” 李逸解释：“吉士酱是一种类似奶油的酱，但它做起来比较麻烦，得先把蛋黄和白砂糖打发，再掺低筋面粉，掺牛奶。 掺的过程中还要用小火来加热，不断搅拌，一直加热到蛋奶液变得浓稠细滑，吉士酱才算做好。

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