不深。 为了加深面碗的深度，李逸就拿起了面碗，捏着面碗的边沿，做出了一个深碗口的造型。 接连做了五六个后，李逸就拿出了一个平底铁烤盘，放在灶台上，开火烧热。 趁着加热的时间，李逸又做了五六个面碗出来。 看到李逸的操作，黄小明好问：“不是要烙馍吗？为什么要擀成这样？” 李逸一边捏着面碗的造型，一边解释：“正宗的白吉馍，得是铁圈虎背菊花心。 做成碗状，就是为了让面饼烙出更完美的花纹来。” 说着，他就用掌心感受了一下铁烤盘散发的温度，随后就把
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