这说明什么?这说明人家老板放油的比例恰到好处,绝大多数的油都包裹在了饭粒和食材上,没有一丁点儿多余的油渗出来。更多小说 LTXSFB.cOm 这样的饭,吃起来就会很润,但又不油腻,这也是经验,不炒个几千份饭也是练不出来的。” 说完,他放下碗来,感慨:“对火候的把握够强,饭就够干身,食材的香味就会越发凸显,油的比例恰到好处,就不腻人,给人最极致的味觉体验。 而且这份饭里各种食材味道的融合也已经做到极致了,没有一个食材抢味儿,相互融合得特别
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