泥鳅，这道菜是先炸后烧，不但肉质紧实，而且香辣入味。最关键的是，牛百胜这里的泥鳅肉质更加鲜甜，在一般餐厅里可吃不到这样品质的泥鳅，这也是为什么这道香辣泥鳅远近闻名的原因。 紧接着，一只小锅以及一个酒精炉子被端了上来。 远远的，夏暖就闻到了一股浓郁的酱料的香味。 夏暖不用看就知道，这一定是牛叔的另一道拿手菜干锅野鸭了。 莲花市的野鸭格外有名，算是这里的一道特色菜。 不过野生的东西到底没有家养的那么容易弄到，因此很多地方的野鸭都不太正宗，而
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