温泉这么说着，开始处理刚买回来的鸭子。 “做这道八宝葫芦鸭呢，记得选择未开膛的鸭子，我们待会儿要往里面填充食材。 这只鸭是已经杀好的，所以我们要做的第一是【剔骨】，怎么个剔骨法呢？ 在保留外形的前提下，将整只鸭子的骨头都剔出来，这是个技术活，手要稳，位置要准……” 一通操作下来，温泉将鸭子的骨头全部剔出来，抬头问道：“学会了吗？” “学废了。” 白老师靠在厨台边，整个人都晕晕乎乎。 从鸭脖子到里面的骨头，完完整整剔出来，这也太难了。 “
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