所有需要去腥的肉菜，老胡都是用什么法子。” 问荇突然觉得，自己离答案已经不远了，问题关键就在这上面。 “鸡肉猪肉鱼肉…基本都是姜。”进宝思索了会，“只是老姜嫩姜区别。” “没有茅草吗？” “唔，没有。”进宝摇头。 “老胡记忆里的菜谱上，没有任何菜要茅草。” “问题就在这。” 厨子的习惯形成后短期不会改，茅草压根不是用来去腥的，这肉必须过一遍茅草水，就是老胡要的秘诀。 可“茅草”也显然不是白天他用的普通茅草，否则早在祝清做饭时他们就该吃出
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