们安排好了去处。 猪蹄熏两个，存两个新鲜的。 过年时可以带一个腊猪蹄回家去，剩下的留着自己吃，猪蹄她还是更喜欢吃新鲜的。 剩下带皮的一半熏成腊肉，一半新鲜的保存，不带皮的肉一半做腊肠，另一半也存新鲜的，留着给饺子、包子这些做馅儿。 剩下的猪头猪尾巴她打算做成卤菜，猪肝、猪舌头这些内脏和边角料也做成烟熏的。
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