关于热干面的拌料，她虽然前?世看过配方，但?时隔太久，也有些记不清比例了，于是，她便只能一面倒芝麻油，一面倒香油，尝试复刻记忆中的味道。 芝麻油厚实?，香油轻盈，两?者混在一起，颜色、质地、香气?各异，看起来格格不入，可用勺子搅匀之?后?，香油化为无形，很快便与芝麻油融为一体，而芝麻油也不复之?前?的干巴拧实?，变得?温润芡绵，在瓷碗里滑动起来，都游刃有余。 这二者的结合，当真是出地和?谐。 而光有芝麻酱与香油，还是远远不够的，卤水才是
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