过滤出来的豆浆,放进锅里煮,等冒泡的时候,再用卤水点。 凝固成的,就是豆腐脑。 豆腐脑放进专门的模子里,用布包好,再用石块压着,等到时间到了,脱模出来的,就是豆腐。 做法倒也简单,村里各家各户,基本都会,不过一般都是过年的时候,做豆腐。 然后用豆腐制成霉豆腐,能够吃上好几个月。 安宁将做好的豆腐,拿去给老太太看,安老太没想到,自己孙女,竟然一个人捣鼓出了这好东西。 高兴的同时,难免有些觉得吃味。 “我们家宁宁长大了,知道做好吃的了。不过
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