锅里加了点大料去去腥味，等煮软一些，才接着处理。 正好那天黎母从黎祖德家带回来的大蒜苗还有许多，乔希一根根清洗干净放在一旁备用。 等肥肠炖煮得差不多了，便捞起来用冷水冲洗干净。 接着将大蒜苗两根一起插进肥肠里，切成差不多拇指大小的小段。 然后下锅慢慢煎，焦至肥肠表面焦黄后夹出。 简单的香煎肥肠就做好了，不过这名字是乔希随便起的。 又拌了凉拌蕨菜，炒了青菜，今天的饭也就做好了。 不过，煎肥肠还得再弄点辣椒面做蘸料才行。 做了个辣椒面儿，乔
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