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临安城美食录 第41节(2/3)

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。 鲜笋和豆角切成小片,放进坛中,兑好糯米粉水,封坛密封,大约十天左右就能变酸。 早在刚从鱼贩那里定下田螺时,林稚就开始准备这些酸笋酸豆角,现在正好到启坛的时间。 甫一开坛,一股浓烈的酸爽味道马上窜了出来,饶是总笑脸迎人的阿蓝也忍不住皱脸捂住鼻子,“小郎君,这真的好吃……不,这真的能吃吗?” “好吃的。”林稚信心满满。 “其实这不是臭,只是太酸了,酸得很极致,所以闻起来才是臭的。” 阿蓝痛苦地点了点头,心里想的却是,虽然小郎君看起来很一

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