这地方很少吃羊肉，但是冬天的时候，尤其是腊月这会儿，却是个例外。 面里的羊肉，不是切成片的那种，而是一大块，用干净的稻草扎住了炖烂，不会放什么糖进去，只放酱油和调味料，像是卤肉，但是又不像。 大面其实就是一大碗的手擀面，切得细细的面条，放一勺子的面汤，撒上葱花，放进去一大块羊肉，这就是这个时候，这个时代的羊肉大面。 这是自己家吃的东西，故而一大碗面里头，放了两大块羊肉！ 除了这碗热气腾腾的羊肉大面，还有一碟凉拌白菜丝，一碟猪油渣炒咸菜丝
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