其实林旭小时候，在中原老家也吃过类似的饭。 不过用的不是大米或者高粱米，而是用的麦仁，也就是把麦子脱壳后的产物，因为久煮不烂，很适合过去夏天食用。 不用担心糊锅，也不用担心会淤出来，麦仁淘洗两遍加水直接煮就行了。 吃的时候可以带汤一块儿当成稀饭吃，也可以直接用漏勺盛到碗里，就着菜一块儿食用，都非常美味，吃完再来碗原汤，那可真是没治了。 来到仓库找了找，居然还真有高粱米。
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