制按钮，林旭冲镜头招了招手： “大家好我是林旭，咱们继续跟着退休名厨学做菜，今天请来的退休名厨是中华烹饪协会的常务理事长、也是钓鱼台曾经的副总厨师长、十号楼行政总厨郭继昌老前辈，你好郭伯。” “你好小旭，前两天看你跟老邱一块儿拍视频，看得我心痒，所以我特意从羊城飞到了京城，就为了能跟你一块拍摄节目。” 简单的寒暄过后，林旭说起了今天要拍摄的内容： “今天给大家带来粤菜的传统名菜——菠萝咕咾肉。” 咕咾肉虽然脱胎于糖醋排骨，但在广东地区，
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