他说道： “可以把猪下进去了，先炙烤一会儿，把皮烤紧，接着吊出来松皮。「请记住邮箱：ltxsba @ Gmail.com 无法打开网站可发任意内容找回最新地址」” 烧猪跟烤乳猪不同，得分两次进行炙烤，第一次温度稍低，主要是为了把猪皮烫一下，让猪皮收缩，同时让料汁受热渗入到猪肉内部。 至于第二次，则是要把炉温升高到三百度，把猪皮烤酥烤黄，烤出密密麻麻的蜂窝状花纹，这样的烧猪才算成功。 相对于一遍烤好的烤乳猪，烧猪的难度明显更大一些。 林旭
如需阅读完整内容，请在手机端进行阅读。
请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。