会难吃了。 来到楼上，林旭冲车仔吩咐道： “把洗肠子用的大盆拿过来，大工程来了。” 驴下水收拾起来是非常麻烦的，比如大肠小肠以及驴肚等消化器官，需要反复清洗，而驴头驴蹄，则需要进行细致繁琐的燎毛，驴肝需要浸泡，驴肺需要灌水，至于驴板油，也需要浸泡后熬油。 哪怕在人多力量大的饭店后厨呢，做起来依然会费劲。 好在林记后厨的工作氛围好，虽然刚忙完，但一看林旭和老黄提来了驴下水，立马过来帮忙。 先将驴头驴蹄驴尾巴拿出来，放在燎猪毛专用的工作台上
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