一大碗米饭。” 这么厉害吗？ 老沈一下子来了兴趣，打算等会儿做好了尝尝味道。 厨房里，林旭拿着一只肥一点的走地鸡收拾干净，随即用菜刀剁成比麻将略小的块。 鸡块越大越不容易腌透，烹制的时候也不容易炖熟，所以块要小一些，这样吃着才美味过瘾。 剁好的鸡块放进盆里，往里面放入切好的葱姜，接着再加入生抽、蚝油、食盐、胡椒粉、米酒等调味品，搅拌均匀放入冰箱冷藏室，开始腌制。 之所以放米酒，是为了去除鸡肉的异味，让香味更加浓郁。 接着，开始准备糍粑辣
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