利用气体让鸭子和鹅达到皮肉分离，这样烤出来的鸭子和鹅皮更酥，而肉则更嫩，因为所有的热量和火力都被皮承受了。更多小说 LTXSDZ.COM 林旭拿来一个厨房专用的小气泵，连上充气管。 将管子插进鹅脖子开口的皮内，用手抓紧，另一只手摁住鹅屁股缝针的地方。 开始充气。 随着气流的涌入，黑棕鹅的外皮迅速鼓起，从原本有些干瘪变得跟气球一样。 充满后停下来，快速给第二只鹅充气。 这些气体在鹅体内保存不了多久，所以要抓紧时间，全都充满气就得挨个儿给鹅
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