风鸡配上现杀的嫩公鸡，再加上野鸡放在瓦煲中小火煨制，三种鸡肉的味道相互融合，鲜味浓郁。 不过在现代社会，基本上没人这么做了。 一来费时费力，二来浪费食材，最重要的是，野鸡不好捕捉，且吃了犯法。 但这几年人工饲养的野鸡可以买来食用，林旭觉得回头可以做一次尝尝味道，咸鸡鲜鸡野鸡，三鸡合一，味道应该极度鲜美。 读取完煨三鸡后，林旭又读取了茶油鸭的做法。 所谓的茶油鸭，不是用茶油炒的鸭，也不是用茶油炸的鸭，而是一种用茶油腌制的鸭子。 把鸭子洗剥
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