这会儿酱大骨的汤桶表面有着厚厚一层油脂，这些都是炖出来的猪油和骨髓油，将上面压着的水盆端出来，再取出上面的篦子，酱大骨的香味才开始向外散逸。『地址发布页邮箱： ltxsba @ gmail.com 』 林旭拿来一个盆，先从表面撇出半盆油脂，接着换个盆，开始用漏勺往外盛大骨头。 经过一个半小时的炖煮和一个多小时的浸泡，这些大骨头不仅变得色泽红润，而且还软烂入味。 盛的时候颤巍巍的，哪怕是瘦肉部分，也软嫩多汁，不干也不柴。 盛一盆肉，再舀一
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