早些年因为物资匮乏,京城人爱吃的芝麻酱供应不上,所以国营酱料厂会往芝麻酱中掺入花生酱充数。01bz.cc 这种酱被称为二八酱。 相对于略带苦味的纯芝麻酱,二八酱多了花生的甜味,使得小孩子更爱吃,就成了很多人记忆中挥之不去的美味。 其实现在物资充沛,已经不需要再往芝麻酱中掺花生酱充数了。 但林旭喜欢吃花生酱的那种甜腻的感觉,所以就加了一些。 除了花生酱之外,芝麻酱想要口感好,还可以加雪碧澥开。 雪碧有甜味,而且富含碳酸,加进芝麻酱中里,能
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