肉馅剁好，放入生抽、老抽、食盐、姜汁、鲜黄酱、胡椒粉、五香粉、花椒粉等调味品。「请记住邮箱：ltxsba @ Gmail.com 无法打开网站可发任意内容找回最新地址」 所谓的鲜黄酱，就是在干黄酱制作过程中，不经过脱水的酱料，因为比干黄酱新鲜，所以被称为鲜黄酱。 鲜黄酱味道没那么浓郁，适合调馅。 但要做炸酱，那还得是干黄酱。 把料放进盆里，加入半碗葱姜水，搅打一下，把调料搅匀。 等盆里的水被肉吸收，加入半碗花椒水，再次搅打吸收，第三次倒
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