所谓的擂沙圆，其实就是在煮好的汤圆上裹一层炒香的豆粉。龙腾小说 ltxsba @ gmail.com 据说清朝末年，老沪上有家小店做汤圆一绝，食客们吃饱还意犹未尽，临走时还想再带点回去。 为了防止做好的汤圆相互黏连，店家就将煮好的汤面上面裹了一层豆粉，没想到口感出的好，大受欢迎。 因当时的豆粉都是石臼擂出来的，加上做好的豆粉跟沙土很相似，所以就取名擂沙圆。 到了战乱年代，擂沙圆中的沙字暗含征战沙场之意，这个名字就此保留了下来。 不过现在
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