羊肉准备好蒙上保鲜膜，放进冰箱进行冷藏腌制。『地址发布邮箱 ltxsba @ gmail.com』 接下来，就该准备做炒烤羊肉需要的配料了。 这道菜要用的配料分别为眉毛葱、洋葱丝、香菜梗，另外还有焙香的孜然粒和辣椒面。 所谓的眉毛葱，就是大葱的葱白竖着划开，取出里面的葱芯不用，只用葱白部分。 去除葱芯的葱白竖着分成两半，然后斜刀切成一头带弯钩的葱丝，看起来像眉毛一样，这就叫眉毛葱。 相对于普通大葱来说，眉毛葱因为只用葱白部分，所以甜味更
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