保民拿着菜刀往上一切，“咔嚓”一声酥响，一下子把大家的注意力给吸引了过来。 “听声音就好酥。” “是啊，咔咔酥，等会儿得多尝两块。” “谢总厨，老鸡能这么做吗？” 谢保民先把整只鸡对半切开，再分成条，每切一下，众人心中就一荡漾，这咔咔酥的声音，太撩人了。 切好后他一边装盘一边说道： “老鸡也行，但就不能蒸了，而是先煮一小时，再浸泡两小时，让鸡肉变嫩，这样吃起来也更美味。” 放盘子里摆好，他没有立即上桌，而是拿着西红柿三两下雕成了一朵玫瑰
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