约莫差不多时，陈美娟将灶上的火关掉，随即拿来几个保温饭盒，盒里面抹一层油脂，用勺子把锅里熬好的凉粉盛进去。『地址发布页邮箱： ltxsba @ gmail.com 』 接下来，就是等待了。 等凉粉降温冷却，就可以开吃。 陈美娟拿了个大盆，里面接了大半盆水，然后把装着凉粉的盒子放进去。 这样能够让凉粉中的热量逐渐被水吸收，而水温则会慢慢上升，不至于让凉粉的温度过低。 毕竟天冷了，又是晚上，还是少吃点生冷的比较好。 凉粉冷却还得一会儿，陈美
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