一圈圈整齐的码放进去。 全都码放好后再倒入卤汤，这样能让空间利用率达到最大，而且汤桶的热量更加聚拢，更节省能源。 但林旭没这么做，今天毕竟是实验性质，而且大号汤桶没有夹层锅好用。 夹层锅是全面受热，锅里的温度基本一致，汤桶是底部受热，锅里自下而上的温度不一样。 两种容器的不同，造成烧鸡的品质也不一样。 鸡全部放进卤汤中后，林旭往里面加了一盆做虎皮鸡爪的卤汤和半盆卤鸭货的卤汤。 做卤品离不开老汤，而老汤的放置时机也很重要。 最好的方式就是
如需阅读完整内容，请在手机端进行阅读。
请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。