料炒好后再搅拌，就不用担心出现这种情况了。『地址发布邮箱 ltxsba @ gmail.com』 而且这时候搅拌，也能加快奶黄馅的晾制，温度降得更快。 终于，把馅料完全拌匀后，在盆口蒙上一层保鲜膜，端到冷库里进行冷却降温。 趁着这个功夫，林旭开始做月饼的饼皮，也就是最外层的套娃。 面皮的做法很奶黄馅简单，除了过筛的低筋面粉之外，只需要蛋黄、糖粉、奶粉、奶油、黄油就行了。 假如想让烤出来的月饼颜色更好，还可以加一点点枧水，这是广式月饼制作
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