一直以来，他都觉得炸酱面嘛，吃的就是酱，面条并不是最主要的，因为只要酱好，就能完全盖住面的瑕疵。 然而今天吃到林旭擀的面条，他才意识到，完美的炸酱面应该是面条和炸酱相辅相成的，而不是谁凌驾于谁。 面条的润滑劲道和炸酱的咸鲜浓香形成了鲜明的对比。 太完美了！ 耿立山有种重新认识了面条的感觉。 吃了几十年的手擀面，从没想过口感能好到这种程度。 “哇，我就说嘛，旭哥的手擀面和老头儿的炸酱是绝配，这一吃果然如此，面条就得劲道点儿才好吃。” 耿乐
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