美娟走后。 林旭取了一些高粱和黄豆磨成的粗粮面，再掺一些玉米面，用泡打粉和成面团。 加泡打粉的目的是让蒸出来的窝窝头更松软，口感更好一些。 把粗粮面团和上后，林旭又将野菜洗净后捞出来，稍稍切一下之后，里面加入面粉和食盐，再稍稍撒一些碱面，同样和成面团。 加碱面能够让野菜的口感更软烂一些，吃起来更美味。 而食盐，则是为了给野菜窝窝一个底味。 两种面全都和好后，林旭把蒸盘拿过来，垫上硅胶笼布后开始做野菜窝窝。 从盆里揪一个面团出来，先揉成圆
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