，这样汤汁才多。 把馅料搅拌盛一大团颤巍巍的碎凉粉状态。 把饧发好的面皮端过来，开始擀皮包馅。 做蟹黄汤包需要的面皮很大，足有一大巴掌大，要用擀面杖擀薄擀均匀并不容易，而且还要擀成中间厚边缘薄的那种。 擀好的面皮边缘要微微起皱，这样的面皮才符合要求。 把面皮托在手上，林旭挖了一大勺馅料扣进去，再捏着面皮一点点收紧，细细的捏出32个褶子。 这样一个蟹黄汤包就包好了。 另一边。 早早下班的沈家三口回到家后，各自换了身衣服，然后坐上沈国富的宾
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