在他端着茶杯正跟魏乾闲聊的时候。 又有两份预定。 除了林旭做的《家》之外，还有其他厨师的拿手菜也被顾客预定了。 等大家把龙须酥做好，林旭又做了焦糖南瓜条和蛋黄焗南瓜球，做好后开始教大家摆盘。 对钓鱼台的厨师来说，焦糖南瓜条和蛋黄焗南瓜球的难度都不算大，他们平时也做过类似的菜品。 但摆盘的话，就有讲究了。 讲究到在切南瓜条的时候就得先将整个摆盘的造型构思好，一些南瓜条需要切成弯曲的，一些需要长一点的，还有支撑用的要稍稍粗点，这些都需要考虑
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