文算了算，十家店年纯利在两千多万，单店年纯利润是两百多万上下。 这个两百多万是去掉一切成本之后的纯利。 一般来说纯利在百分之十上下轻微浮动算是正常范围，也就是说单店年收入流水在两千多万，日流水做到了六万。 在当下各种新型餐厅聚集，选择如此丰富的情况下，能做到这个流水已经不容易了。 毕竟，时代变了。 酒店也不可能每天爆满，能维持这个流水已经相当不错了。 毕竟，十家店的盘子在这呢！瘦死的骆驼还比马大呢！更何况味庄这十家店可比瘦死的骆驼要好上
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