，国宴菜一向都是各种山珍海味，她做的这道菜这么寡淡，会受到外宾待见吗？” 程老爷子不明所以地听着几个好友打哑谜，急得犹如热锅上的蚂蚁，“喂！你们说的究竟是什么菜啊？都欺负我不懂是吧？真是急死我了！” 王老爷子记着他刚刚取笑之仇，哼道：“你看下去就知道了！” 第9章 开水白菜 川地流传着一句话“百菜不如白菜美”, “开水白菜”一直被奉为川菜圣品。 这道菜听起来朴实无华，但其制作过程较为复杂，关键是制汤。这里的“开水”不是白开水, 而是至清
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