苏语宁这才刚坐下，也想好好品一品这野猪肉，所以也没藏私，三言两语就给说了。 “其实没啥特别的方法，这野猪啊肥肉少，瘦肉多，洗干净后切好拿点酱油抓一下，让肉完全把酱油吸收后，再拿淀粉跟油裹一层。” “这样就能锁住鲜味了，之后就放着淹一会，再切点葱姜进去抓匀一块淹，不用太久半小时左右就成，当然你们自己做的时候可以淹的时间长点。” “今天时间太晚，其实没怎么淹透，最后下锅炒的时候，放了大料辣椒葱姜这些，炒出香了，把配料捞出来，不然得糊，再下肉
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