赵天昊也询问了一下楚云风有关传统川菜的一些问题,包括食材的选择,以及烹饪手法上的一些特色。 对于这些东西楚云风从来都不藏私,而是很详细地给他讲解了一番,这让刚才还在忙碌的两位万师傅都停止了干活儿,而是耐心听起了楚云风的讲解。 “还别说,这传统川菜在很多制作的手法和工序上面,跟咱们万家菜还有有一些相同的地方啊!” 一番深入的交流之后,赵天昊是有感而发,毕竟之前从看楚云风的视频之后就有些体会,再等楚云风详细讲解一番之后,更是有所启发。 楚云
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